شبكة مراغه الأصاله والتاريخ
المطبخ الايطالي  - صفحة 3 Welcom11
شبكة مراغه الأصاله والتاريخ
المطبخ الايطالي  - صفحة 3 Welcom11
شبكة مراغه الأصاله والتاريخ
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالموقع الرئيسى للشبكةصفحتنا على الفيس بوكالصفحه الرئيسيهالصحف السودانيهالمصحف الشريفالتسجيلدخول

إدارة شبكة ومنتديات مراغه : ترحب بكل أعضائها الجدد وتتمنى لهم أسعد الأوقات بيننا شرفتونا بإنضمامكم لنا ونتمنى مشاهدة نشاطكم ومساهماتكم التي سوف تكون محل تقديرنا واهتمامنا أهلا وسهلا وحبابكم عشرة بين اخوانكم وأخواتكم

شبكة مراغه الأصاله والتاريخ نحو سعيها للتواصل مع أعضائها الكرام فى كل مكان وزمان تقدم لكم تطبيق شبكة مراغه للهواتف الذكيه فقط قم بالضغط على الرابط وسيتم تنزيل التطبيق على جهازك وبعد ذلك قم بتثبيته لتكون فى تواصل مستمر ومباشر مع إخوانك وأخواتك على شبكتنا.

 

 المطبخ الايطالي

اذهب الى الأسفل 
+11
abeer
هيثم شهلي
وصفية عيسي
طارق عبد الوهاب أحميدى
mahmoud
مني عبد المتعال
نضارعبدالكريم العمده
مشيرة
محمد جعفر
ماهر عابدين دياب
شريف عبد المتعال
15 posters
انتقل الى الصفحة : الصفحة السابقة  1, 2, 3
كاتب الموضوعرسالة
عبدالرحمن نصرالدين
 
 
عبدالرحمن نصرالدين

عدد المساهمات : 1940
تاريخ التسجيل : 20/06/2010

المطبخ الايطالي  - صفحة 3 Empty
مُساهمةموضوع: رد: المطبخ الايطالي    المطبخ الايطالي  - صفحة 3 I_icon_minitimeالسبت 26 مايو 2012, 4:56 pm

ياسلاااااام عليك ياقريبي ولائم واطباق يسيل اليها اللعاب
والايطالين اصحاب البيتزا والحلويات .. وهي دعوة لكل الاسر للاستفاده
من هذا البوست الرائع .. وهذا الثرد الدقيق من شريف
يلا ياريم خلوا البوست ده من اولي اهتماماتكم .. ومن يتابع اي وجبه لايجد صعوبه في الاعداد
لان كل المقومات متوفرة وكانه (مطبخ سوداني) التحيه ليك مره تانيه شريف
والدعـــــــــــــــوة عامــــــــــــــــــــــــــــه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
reem
 
 
reem

عدد المساهمات : 269
تاريخ التسجيل : 13/04/2012

المطبخ الايطالي  - صفحة 3 Empty
مُساهمةموضوع: رد: المطبخ الايطالي    المطبخ الايطالي  - صفحة 3 I_icon_minitimeالسبت 26 مايو 2012, 9:43 pm

حمد الله على السلامة الحاج ابو جدو ..
العيلة كلها جات البيت واول حاجة عملتها دخلت المنتدى ودغري على المطبخ الايطالي
ولما تشوف الورقة والقلم وكمية من الاكلات الرائعة كتبوها بالتفصيل ومن هنا حبوبتي
مسكة بتسلم عليك يا شريف وبتقول ليك كيف الحاجة والاولاد..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شريف عبد المتعال
 
 
شريف عبد المتعال

الموقع : ايطاليا
عدد المساهمات : 3799
تاريخ التسجيل : 01/01/2011

المطبخ الايطالي  - صفحة 3 Empty
مُساهمةموضوع: رد: المطبخ الايطالي    المطبخ الايطالي  - صفحة 3 I_icon_minitimeالجمعة 01 يونيو 2012, 7:46 pm


الاخ عبد الرحمن

ولك الشكر علي الأهتمام بالبوست و ان شاء الله يستفيد منه كل زائر  و ندعوا الجميع للمشاركة لتبادل الخبرات .


من فوائد القراءة فتق اللسان، وتنمية العقل، وصفاء الخاطر،

وإزالة الهم ،  والاستفادة من التجارب، واكتساب الفضائل.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


عدل سابقا من قبل شريف عبد المتعال في السبت 16 أغسطس 2014, 8:11 pm عدل 2 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://shareef.forumattivo.it/
شريف عبد المتعال
 
 
شريف عبد المتعال

الموقع : ايطاليا
عدد المساهمات : 3799
تاريخ التسجيل : 01/01/2011

المطبخ الايطالي  - صفحة 3 Empty
مُساهمةموضوع: رد: المطبخ الايطالي    المطبخ الايطالي  - صفحة 3 I_icon_minitimeالجمعة 01 يونيو 2012, 8:11 pm



التحية للحجة مسكة goldy30 و زارتنا البركة بالمنتدي و بالمطبخ الأيطالي ، و كل التقدير للدكتورة ريم Kisses و فى أنتظار التعليق و نحن تحت الطلب بكل أستشارات المطبخ Hands و نأمل ان ينال تقديركم ..

الوالدة و كل الشبابب يهدوكم السلام و الوالدة فى كورس اللغه الايطالية
Victory


من فوائد القراءة فتق اللسان، وتنمية العقل، وصفاء الخاطر،

وإزالة الهم ،  والاستفادة من التجارب، واكتساب الفضائل.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://shareef.forumattivo.it/
مشيرة
 
 
مشيرة

الموقع : امدرمان
عدد المساهمات : 1276
تاريخ التسجيل : 27/01/2010
العمر : 34

المطبخ الايطالي  - صفحة 3 Empty
مُساهمةموضوع: رد: المطبخ الايطالي    المطبخ الايطالي  - صفحة 3 I_icon_minitimeالجمعة 27 يوليو 2012, 5:09 pm

وووووووووووين دااااااااااااايرين تااااااااااااني
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شريف عبد المتعال
 
 
شريف عبد المتعال

الموقع : ايطاليا
عدد المساهمات : 3799
تاريخ التسجيل : 01/01/2011

المطبخ الايطالي  - صفحة 3 Empty
مُساهمةموضوع: رد: المطبخ الايطالي    المطبخ الايطالي  - صفحة 3 I_icon_minitimeالجمعة 27 يوليو 2012, 6:28 pm

مشيرة كتب:
وووووووووووين دااااااااااااايرين تااااااااااااني

جمعة مباركة استاذا مشيرة شنوا جابتك لينا جوعة ولا حيرة ههههههههههههههههه

رمضان كريم و ماطلبك حلويات ولا مشقشقات ...


من فوائد القراءة فتق اللسان، وتنمية العقل، وصفاء الخاطر،

وإزالة الهم ،  والاستفادة من التجارب، واكتساب الفضائل.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://shareef.forumattivo.it/
مشيرة
 
 
مشيرة

الموقع : امدرمان
عدد المساهمات : 1276
تاريخ التسجيل : 27/01/2010
العمر : 34

المطبخ الايطالي  - صفحة 3 Empty
مُساهمةموضوع: رد: المطبخ الايطالي    المطبخ الايطالي  - صفحة 3 I_icon_minitimeالسبت 28 يوليو 2012, 7:18 am

اي الجوعة طارت بي ههههههههههههههههه

دايرين من كلووووووووووووو

ورمضان كريم عليك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شريف عبد المتعال
 
 
شريف عبد المتعال

الموقع : ايطاليا
عدد المساهمات : 3799
تاريخ التسجيل : 01/01/2011

المطبخ الايطالي  - صفحة 3 Empty
مُساهمةموضوع: رد: المطبخ الايطالي    المطبخ الايطالي  - صفحة 3 I_icon_minitimeالسبت 28 يوليو 2012, 9:56 pm


البغرير بافنليا والكاكاو


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


مقادير :

نصف كيلو سميدة .

معلقة كبيرة دقيق الأبيض .

لتر ماء دافئ .

1 أكياس خميرة حلوي .

معلقة كبيرة خميرة معجونة (خميرة خبز)

2 بيضة كاملة

قليل من ملح .

طريقة التحضير :

نخلط كل المقادير مع بعض بالخلاط جيداً و نتركها لمدة نصف ساعة قبل الطهو

ثم نقسم الخليط على قسمين .

النصف الأول نضيف إليه الفانليا ، و انصف الثاني نضيف إليه الكاكاو .


الأعداد :

نستعمل مقلاة تيفال حتي لا يلصق الخليط ، و يدهن بفليل من الزيت

و نسكب قليلاً كما موضح بالصورة حتي نحصل علي شكل دائري ، و ملاحظة هامة البغرير تطها علي وجة واحد فقط لا تقلب ..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




من فوائد القراءة فتق اللسان، وتنمية العقل، وصفاء الخاطر،

وإزالة الهم ،  والاستفادة من التجارب، واكتساب الفضائل.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://shareef.forumattivo.it/
شريف عبد المتعال
 
 
شريف عبد المتعال

الموقع : ايطاليا
عدد المساهمات : 3799
تاريخ التسجيل : 01/01/2011

المطبخ الايطالي  - صفحة 3 Empty
مُساهمةموضوع: رد: المطبخ الايطالي    المطبخ الايطالي  - صفحة 3 I_icon_minitimeالأحد 26 أغسطس 2012, 10:24 am


طريقة تحضير الجلاش بالقشطة


[/size][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[size=24]

المقادير :

كوب حليب دافئ

1/2 كوب حليب بارد

5 ملعقة كبيرة نشا

1 ملعقة كبيرة ماء ورد (اختياري)

24 ورقة جلاش مستطيلة حوالي 5 سنتيمتر في 7 سنتيمتر

زيت للقلي

شربات (قطر)

فستق مجروش، ومربى الزهر للتزيين

الطريقة :

- يُذاب النشا في الحليب البارد، ثم يُضاف تدريجياً إلى الحليب الدافئ، يُضاف ماء الورد مع التقليب على نار متوسطة، للحصول على خليط غليظ يُشبه القشطة.

- يُترك الخليط ليبرد، ويوضع جانباً لحين استخدامه في الحشو.

- تُفرد كل ورقة على سطح أملس، ويوضع ملعقة كبيرة من الحشو في الوسط.

- يُوضع الحشو بحيث يترك حوالي 2/1 1 سنتمتر من كل جانب ثم تطوى الجوانب وتلف الورقة لتصبح على شكل أسطوانة (أو إصبع) مغلقة بإحكام من كل الجهات.

- تقلى أصابع زنود الست في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبياً.

- تُوضع في الشربات (القطر) ثم تُرفع وتصفى وترص في طبق التقديم.

- تُزين بقليل من الفستق المجروش ومربى الزهر.




من فوائد القراءة فتق اللسان، وتنمية العقل، وصفاء الخاطر،

وإزالة الهم ،  والاستفادة من التجارب، واكتساب الفضائل.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://shareef.forumattivo.it/
شريف عبد المتعال
 
 
شريف عبد المتعال

الموقع : ايطاليا
عدد المساهمات : 3799
تاريخ التسجيل : 01/01/2011

المطبخ الايطالي  - صفحة 3 Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل أيس كريم الخوخ   المطبخ الايطالي  - صفحة 3 I_icon_minitimeالأحد 26 أغسطس 2012, 10:37 am


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


طريقة عمل أيس كريم الخوخ




المكونات :

خمس أكواب خوخ طازج مقطع شرائح

كوب ونصف ماء

كوب حليب مجفف

ثلث كوب سكر حبيبات

نصف ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا


طريقة التحضير :


تخلط كل المكونات فى الخلاط أو محضر الطعام حتى تصبح ناعمة ثم توضع فى ماكينة الأيس وتثلج حسب إرشادات المصنع.

فى حالة استخدام المبرد لتجميده بدون ماكينة نضعه فى علبة مناسبة ثم يجمد فى الفريزر لساعة حتى يتجمد جزئيا ونخرجه ثم نقلبه يدويا أو فى الخلاط ثم نعيده للثلاجة .


من فوائد القراءة فتق اللسان، وتنمية العقل، وصفاء الخاطر،

وإزالة الهم ،  والاستفادة من التجارب، واكتساب الفضائل.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://shareef.forumattivo.it/
مني عبد المتعال
 
 
مني عبد المتعال

الموقع : الخرطوم
عدد المساهمات : 46
تاريخ التسجيل : 31/01/2011

المطبخ الايطالي  - صفحة 3 Empty
مُساهمةموضوع: رد: المطبخ الايطالي    المطبخ الايطالي  - صفحة 3 I_icon_minitimeالأربعاء 19 ديسمبر 2012, 1:23 am



المطبخ الأيطالي مالوا واقف ماتكون تأثرتوا بالأزمة الآقتصادية Laught_1
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شريف عبد المتعال
 
 
شريف عبد المتعال

الموقع : ايطاليا
عدد المساهمات : 3799
تاريخ التسجيل : 01/01/2011

المطبخ الايطالي  - صفحة 3 Empty
مُساهمةموضوع: رد: المطبخ الايطالي    المطبخ الايطالي  - صفحة 3 I_icon_minitimeالأربعاء 19 ديسمبر 2012, 12:13 pm



إيطاليا أكثر شعوب الأرض تأكل المكرونة و و هي متوفرة يعني لامشاكل بس شوية تقصير ..

سنوافيكم بالجديد فقط ماتنقطعوا ..


من فوائد القراءة فتق اللسان، وتنمية العقل، وصفاء الخاطر،

وإزالة الهم ،  والاستفادة من التجارب، واكتساب الفضائل.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://shareef.forumattivo.it/
شريف عبد المتعال
 
 
شريف عبد المتعال

الموقع : ايطاليا
عدد المساهمات : 3799
تاريخ التسجيل : 01/01/2011

المطبخ الايطالي  - صفحة 3 Empty
مُساهمةموضوع: رد: المطبخ الايطالي    المطبخ الايطالي  - صفحة 3 I_icon_minitimeالأحد 27 يناير 2013, 10:45 am






حلوي رموش الست


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


المكونات:

1 كوب سكر بودرة

1\3 كوب دقيق سميد نحو 6 ملاعق كبيرة

1 كوب زبدة

1\2 كوب جوز هند ناعم
3 بيضات

فانيليا

3 و 1\2 كوب دقيق

1\2 كوب باكينج باودر

شربات


طريقة التحضير:


1. نضع الزبد والسكر البودرة في وعاء عميق ويتم خفقها معاً، نضيف البيض والفانيليا ونخلطها جيداً، نضيف دقيق السميد ونقلبه جيداً ثم نضيف جوز الهند، نضيف الباكينج باودر على

الدقيق ونضيف بالتدريج الدقيق للخليط السابق ونعجن إلى أن نحصل على عجينة متماسكة.

2. نحضر صينية وندهنها بالسمن، نقوم بتشكيل العجين على شكل كورة ونضغط في وسطها ضغطة خفيفة ونجعلها متباعدة عن بعضها.

3. ضعيها في فرن متوسط الحرارة إلى أن يتغير لونها، وعند خروجها من الفرن نسكب عليها الشربات، ونرش عليها قليل من جوز الهند.





من فوائد القراءة فتق اللسان، وتنمية العقل، وصفاء الخاطر،

وإزالة الهم ،  والاستفادة من التجارب، واكتساب الفضائل.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://shareef.forumattivo.it/
شريف عبد المتعال
 
 
شريف عبد المتعال

الموقع : ايطاليا
عدد المساهمات : 3799
تاريخ التسجيل : 01/01/2011

المطبخ الايطالي  - صفحة 3 Empty
مُساهمةموضوع: عصير الشمام بالليمون   المطبخ الايطالي  - صفحة 3 I_icon_minitimeالإثنين 11 فبراير 2013, 8:11 pm


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


عصير الشمام بالليمون

المقادير:

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1- شمام

5 حبة الحبهان

كوب سكر

ماء

حليب جوز الهند

طريقة التحضير والطهى:


يقشر"الشمام" ويفرغ من البذور.

يقطع الشمام إلى قطع صغيرة.

لتحضير القطر:

يوضع السكر والماء والحبهان على نار متوسطة.

يضاف الليمون عند بدء الغليان, ويترك لمدة خمس دقائق, ثم يرفع القطر عن النار ويترك حتى يبرد.

يخفق الشمام في الخلاط مع حليب جوز الهند حتى يصبح سائلاً.

يُضاف القطر مع التقليب حتى يندمج مع المكونات ثم يقدم مثلجًا.




من فوائد القراءة فتق اللسان، وتنمية العقل، وصفاء الخاطر،

وإزالة الهم ،  والاستفادة من التجارب، واكتساب الفضائل.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://shareef.forumattivo.it/
شريف عبد المتعال
 
 
شريف عبد المتعال

الموقع : ايطاليا
عدد المساهمات : 3799
تاريخ التسجيل : 01/01/2011

المطبخ الايطالي  - صفحة 3 Empty
مُساهمةموضوع: عصير الفراولة بالريحان   المطبخ الايطالي  - صفحة 3 I_icon_minitimeالإثنين 11 فبراير 2013, 8:13 pm




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


عصير الفراولة بالريحان




طريقة التحضير والطهى

تقطع الفراولة لشرائح رقيقة

يقطع التفاح إلى قطع صغيرة

تقطع أوراق الريحان أو تفرم قبل وضعها في المزيج ، للحصول على رائحة ونكهة مميزة

توضع طبقات الفاكهة والسكر والريحان في إبريق كبير وتترك لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى يمتص السكر العصائر من الريحان والفاكهة

وسوف يتحول إلى اللون الأحمر

تضاف الصودا أولاً ، وبعد ذلك السوائل المتبقية يحرك جيدًا ويقدم باردًا



من فوائد القراءة فتق اللسان، وتنمية العقل، وصفاء الخاطر،

وإزالة الهم ،  والاستفادة من التجارب، واكتساب الفضائل.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://shareef.forumattivo.it/
شريف عبد المتعال
 
 
شريف عبد المتعال

الموقع : ايطاليا
عدد المساهمات : 3799
تاريخ التسجيل : 01/01/2011

المطبخ الايطالي  - صفحة 3 Empty
مُساهمةموضوع: عصير التفاح بالقرنفل   المطبخ الايطالي  - صفحة 3 I_icon_minitimeالإثنين 11 فبراير 2013, 8:17 pm



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


عصير التفاح بالقرنفل

المقادير:

500 جم تفاح أخضر

أربعة أكواب ماء مذاب به سكر أبيض ناعم

ستة أعواد قرنفل

ثلاثة أعواد قرفة

ملعقة كبيرة قشر برتقال

ملعقة كبيرة قشر ليمون

مكعبات ثلج

طريقة التحضير والطهى

اغسلي التفاح جيدا، قشريه ثم قطعيه شرائح رفيعة

أحضري قدرا، ضعي بها الماء المذاب به سكر، شرائح التفاح، القرنفل والقرفة

ثم ضعي القدر على النار في درجة حرارة عالية واتركيها حتى تغلي الماء ثم ارفعيها من على النار

ضعي القدر جانبا حتى يبرد الخليط ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين

أخرجي القدر من الثلاجة وضعي المكونات في الخلاط الكهربائي واخلطي جيدا

ضعي مكعبات الثلج في أكواب التقديم ثم صبّي العصير بها واستمتعي بمذاق جديد لعصير التفاح








من فوائد القراءة فتق اللسان، وتنمية العقل، وصفاء الخاطر،

وإزالة الهم ،  والاستفادة من التجارب، واكتساب الفضائل.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://shareef.forumattivo.it/
شريف عبد المتعال
 
 
شريف عبد المتعال

الموقع : ايطاليا
عدد المساهمات : 3799
تاريخ التسجيل : 01/01/2011

المطبخ الايطالي  - صفحة 3 Empty
مُساهمةموضوع: عصير الرمان بالبرتقال   المطبخ الايطالي  - صفحة 3 I_icon_minitimeالإثنين 11 فبراير 2013, 8:19 pm



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


عصير الرمان بالبرتقال


المقادير:

2 حبة رمان

برتقالة

سكر (حسب الرغبة )



طريقة التحضير والطهى

نظفى الرمان و البرتقال من القشر

ثم قطعى البرتقال الى قطع صغيرة

احضرى خلاط و ضعى به بذور الرمان و قطع البرتقال

ثم ضيفى إليهم السكر واخلطيهم جيدا حتى تتجانس جميع المكونات

صفى العصير بالمصفاة ثم ضعية بالثلاجة حتى يبرد و بعد ذلك اخرجية و ضعية بالأكواب ويقدم





من فوائد القراءة فتق اللسان، وتنمية العقل، وصفاء الخاطر،

وإزالة الهم ،  والاستفادة من التجارب، واكتساب الفضائل.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://shareef.forumattivo.it/
شريف عبد المتعال
 
 
شريف عبد المتعال

الموقع : ايطاليا
عدد المساهمات : 3799
تاريخ التسجيل : 01/01/2011

المطبخ الايطالي  - صفحة 3 Empty
مُساهمةموضوع: عصير الموز بالجريب فروت   المطبخ الايطالي  - صفحة 3 I_icon_minitimeالإثنين 11 فبراير 2013, 8:22 pm


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



عصير الموز بالقريب فروت


المقادير:

3 ثمرات موز

3 كوب عصير قريب فروت

2 كوب عصير ليمون

1 كوب ثلج مجروش

سكر حسب الرغبة


طريقة التحضير والطهى

قومي بضرب المقادير كلها في الخلاط الكهربائي ماعدا عصير الليمون والثلج ثم اخلطيهم مع بعض في ابريق كبير وقلبيهم جيداً وقدميه في الأكواب







من فوائد القراءة فتق اللسان، وتنمية العقل، وصفاء الخاطر،

وإزالة الهم ،  والاستفادة من التجارب، واكتساب الفضائل.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://shareef.forumattivo.it/
مني عبد المتعال
 
 
مني عبد المتعال

الموقع : الخرطوم
عدد المساهمات : 46
تاريخ التسجيل : 31/01/2011

المطبخ الايطالي  - صفحة 3 Empty
مُساهمةموضوع: رد: المطبخ الايطالي    المطبخ الايطالي  - صفحة 3 I_icon_minitimeالثلاثاء 12 فبراير 2013, 9:36 am

كيفك ماشاء الله عليك والحاجات الجميلة
تحياتي
Basketball
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شريف عبد المتعال
 
 
شريف عبد المتعال

الموقع : ايطاليا
عدد المساهمات : 3799
تاريخ التسجيل : 01/01/2011

المطبخ الايطالي  - صفحة 3 Empty
مُساهمةموضوع: رد: المطبخ الايطالي    المطبخ الايطالي  - صفحة 3 I_icon_minitimeالثلاثاء 12 فبراير 2013, 11:12 am



مرحب مني أسعدني تواجدك بداخل المطبخ أقصد بالمنتدي شنوا الغيبة الطويل نأمل التواجد الدائم ..


من فوائد القراءة فتق اللسان، وتنمية العقل، وصفاء الخاطر،

وإزالة الهم ،  والاستفادة من التجارب، واكتساب الفضائل.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://shareef.forumattivo.it/
شريف عبد المتعال
 
 
شريف عبد المتعال

الموقع : ايطاليا
عدد المساهمات : 3799
تاريخ التسجيل : 01/01/2011

المطبخ الايطالي  - صفحة 3 Empty
مُساهمةموضوع: رد: المطبخ الايطالي    المطبخ الايطالي  - صفحة 3 I_icon_minitimeالثلاثاء 19 فبراير 2013, 12:09 pm



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


عصير ليمون بالتوت

المقادير:

8 أكواب ماء بارد

سكر حسب الرغبة

ثلاثة أكواب عصير ليمون طازج

ثلاثة أعواد قشر ليمون

كوب توت بري

كوب توت أسود

مكعبات ثلج

طريقة التحضير والطهى:

لإعداد شراب السكر : نسخن أربعة أكواب ماء مع السكر وقشر الليمون في مقلاة .

ونترك المزيج علي النار حتى الغليان مع التقليب من وقت لآخر .

ثم نغطي المقلاة ونتركها تغلي لمدة 3 دقائق تقريبا، ثم نرفع المقلاة عن النار

أثناء ذلك ، نخفق التوت في الخلاط حتى يصير مهروسا تماما، ثم نسكبه في وعاء كبير، مع إزالة البذور .

لتقديم العصير: نقلب الشراب مع التوت المهروس وعصير الليمون وأكواب الماء

ثم نسكب العصير في إبريق كبير بغطاء محكم ونغطيه ونضعه في الثلاجة حتي يبرد لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات إلي يومين .

يقدم العصير مع الثلج ، كما يمكنك إضافة مياه الصودا نزين الأكواب بالتوت وشرائح الليمون.






من فوائد القراءة فتق اللسان، وتنمية العقل، وصفاء الخاطر،

وإزالة الهم ،  والاستفادة من التجارب، واكتساب الفضائل.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://shareef.forumattivo.it/
شريف عبد المتعال
 
 
شريف عبد المتعال

الموقع : ايطاليا
عدد المساهمات : 3799
تاريخ التسجيل : 01/01/2011

المطبخ الايطالي  - صفحة 3 Empty
مُساهمةموضوع: رد: المطبخ الايطالي    المطبخ الايطالي  - صفحة 3 I_icon_minitimeالثلاثاء 19 فبراير 2013, 12:13 pm




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



السالمون المشوي

زمن تحضير : 10 دقائق

المقادير:

220 جراماً من السلمون

70 جراماً من البازيلاء

250 جراماً من الكريما الطازجة

حبّة من البطاطس

نصف حبة من الشمر

حبة صغيرة من الطماطم

10 جرامات من السمّاق

50 جراماً من البصل المفروم

ملح وبهار أبيض حسب الرغبة

قليل من الزبدة

طريقة التحضير والطهى


تسلق البازيلاء ثم تضرب في الخلاط الكهربائي مع الكريما الطازجة والملح والبهار

تقطّع البطاطس إلى حلقات بسماكة 5 ملليمترات، ثم بشكل أصابع ، لترتّب بعدها على شكل شبكة ، ثم نقلى يسلق الشومر بصورة نصفية ، ثم يطهى في الفرن

يشوى السلمون وتعدّ الصلصة عبر تقليب البصل المفروم مع الزبدة وينثر السمّاق، ثم إضافة خليط الكريما والبازيلاء ويقدّم هذا الطبق، مع الطماطم المقلية والشمر




من فوائد القراءة فتق اللسان، وتنمية العقل، وصفاء الخاطر،

وإزالة الهم ،  والاستفادة من التجارب، واكتساب الفضائل.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://shareef.forumattivo.it/
شريف عبد المتعال
 
 
شريف عبد المتعال

الموقع : ايطاليا
عدد المساهمات : 3799
تاريخ التسجيل : 01/01/2011

المطبخ الايطالي  - صفحة 3 Empty
مُساهمةموضوع: سلطة الفواكه بالزبادي   المطبخ الايطالي  - صفحة 3 I_icon_minitimeالأحد 24 فبراير 2013, 10:11 pm



سلطة الفواكه بالزبادي


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


زمن تحضير : 5 دقائق


المقادير:


4 ملعقة كبيرة سكر

لبن زبادي

2 كوب فراولة

2 حبة تفاح

2 حبة مانجو

كوب عنب أخضر

كوب عنب أحمر

عصير ليمون

طريقة التحضير :


نقطِّع الفواكه إلى قطعٍ متوسطة الحجم وبامكانك ترك حبات العنب كما هي بدون تقطع ونضيف لها عصير الليمون مباشرةً حتى لا يتغير لونها.

نضيف السكَّر إلى لبن الزبادي ونقلبها جيداً ثم نضع الزبادي فوق قطع الفواكه ونقلبها قليلاً فقط ، ثم نسكب سلطة الفواكه بالزبادي في طبق التقديم.

تقدِّم سلطة الفواكه بالزبادي باردةً . santa






من فوائد القراءة فتق اللسان، وتنمية العقل، وصفاء الخاطر،

وإزالة الهم ،  والاستفادة من التجارب، واكتساب الفضائل.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://shareef.forumattivo.it/
شريف عبد المتعال
 
 
شريف عبد المتعال

الموقع : ايطاليا
عدد المساهمات : 3799
تاريخ التسجيل : 01/01/2011

المطبخ الايطالي  - صفحة 3 Empty
مُساهمةموضوع: رد: المطبخ الايطالي    المطبخ الايطالي  - صفحة 3 I_icon_minitimeالأربعاء 06 مارس 2013, 9:58 pm

سفوليا ’’ العجين المورق’’





[img][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] [/img]



المقادير :


كيلو دقيق .

15 جرام خميرة حلويات .

بيضة واحدة .

ملح .

ماء دافئ .

السمن او الزبدة ذائبة .



الحشوة :


1/2 كيلو لحمة مفرومة .


2 حبات بصل .

1/2 كيلو جزر مبشور .

توابل ( ملح - زيت ) .


التحضير :


نخلط الدقيق و الخميرة و البيضة و الملح بماء دافئ حتي نحصل علي عجينة لينة ، ملاحظة ضرورة دلك العجين جيداً .

و نغطيها لمدة .

نذيب السمن حتى يتبخر منه الماء و يصبح صافئ كاالزيت و نتركه يبرد .

نحضر الحشوة بتحمبر البصل و اللحمة المفرومة و الجزر المبشور و نضيف التوابل مع قليل من الزيت و علي نار هادئة و نحركه بأستمرار حتي ينضج .

ملاحظ لا نضيف الماء للحشوة


يقسم العجين علي شكل كويرات بحجم البيضة ، نقوم بفرد كويرة واحدة ( العجين) بالسمنه الدائبة حتي تصبح رقيقة جداً كاورق الجولاش و نضع فى وسطها

مقدار ملعقتين كبيرة من الحشوة و نطويها علي اربعة .

و نحضر كويرة ثانية و نفردها و نضع فى وسطها الكويرة الأولي المحشية و نكرر العملية من7 الي 12 مرة .

حتي نحصل علي كرة كبيرة من العجينه .

نحضر صنيه الفرن و نضع فيها ورق الفرن و نفرد الكرة الكبيرة المحشوة وسطها و نضعها بالفرن درجة حرارته 180 حتي تحمر من الجانبين .


تقدم ساخنة .


[color=black]كما يمكن أن نستبدل الحشوة بالمكسرات و تتحول الي حلويات و نسقيها بعسل السكر فور نضجها







من فوائد القراءة فتق اللسان، وتنمية العقل، وصفاء الخاطر،

وإزالة الهم ،  والاستفادة من التجارب، واكتساب الفضائل.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


عدل سابقا من قبل شريف عبد المتعال في الأحد 21 أبريل 2013, 9:03 pm عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://shareef.forumattivo.it/
شريف عبد المتعال
 
 
شريف عبد المتعال

الموقع : ايطاليا
عدد المساهمات : 3799
تاريخ التسجيل : 01/01/2011

المطبخ الايطالي  - صفحة 3 Empty
مُساهمةموضوع: رد: المطبخ الايطالي    المطبخ الايطالي  - صفحة 3 I_icon_minitimeالأحد 10 مارس 2013, 6:45 pm



سلطة البيض والمايونيز


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


المقادير:

٣ بيض مسلوق

٢ ملعقة كبيرة مايونيز

١ ملعقة صغيره عصير ليمون حامض

١ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

٢ بصل أخضر، مفروم

رشة ملح

رشة فلفل

٢ فص ثوم مهروس

طريقة التحضير :

يفرم البيض فرماً ناعماً.

في وعاء، يوضع البيض المفروم وجميع المكونات، البصل، البقدونس، الليمون المعصور، الثوم، الملح والفلفل ويخلط ثم يقدم.




من فوائد القراءة فتق اللسان، وتنمية العقل، وصفاء الخاطر،

وإزالة الهم ،  والاستفادة من التجارب، واكتساب الفضائل.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://shareef.forumattivo.it/
شريف عبد المتعال
 
 
شريف عبد المتعال

الموقع : ايطاليا
عدد المساهمات : 3799
تاريخ التسجيل : 01/01/2011

المطبخ الايطالي  - صفحة 3 Empty
مُساهمةموضوع: رد: المطبخ الايطالي    المطبخ الايطالي  - صفحة 3 I_icon_minitimeالسبت 20 يوليو 2013, 1:23 pm

حلوي جوز الهند 




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
 

المقادير :

نصف كيلو دقيق .

250جرام زبدة دائبة .

8 بيضات .

150 جرام جوز الهند  مطحون .

25 جرام  خميرة الحلويات .

150 جرام سكر .

ملعقتين كبيرة عسل نحل .

ذرات ملح .

طريقة التحضير :


نخلط جميع المكونات اعلاة بوعاء او نضعهم بالعجانه و نعجنهم جيداً حتى نحصل على عجينة لينه متماسكة .


نشكل العجينة على شكل كويرات  و ندخلها الفرن 180 درجة لمدة 20 دقيقة حتى تحمر .


تقدم باردة و تأكل كالبسكويت ....


و للتزيين و الأبداع ندهن الكويرات بقليل من المربي و ندحرجها  بجوز الهند كما بالصورة او المكسرات 

بالهناء و الشفاء 

15:21:23


من فوائد القراءة فتق اللسان، وتنمية العقل، وصفاء الخاطر،

وإزالة الهم ،  والاستفادة من التجارب، واكتساب الفضائل.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://shareef.forumattivo.it/
شريف عبد المتعال
 
 
شريف عبد المتعال

الموقع : ايطاليا
عدد المساهمات : 3799
تاريخ التسجيل : 01/01/2011

المطبخ الايطالي  - صفحة 3 Empty
مُساهمةموضوع: رد: المطبخ الايطالي    المطبخ الايطالي  - صفحة 3 I_icon_minitimeالسبت 20 يوليو 2013, 1:49 pm

غريبة اللوز 



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

 
المقادير :

 
1/2 كيلو سمسم مقلي و مطحون .

200 جرام زبدة .

قطرات من روح اللوز .


100 جرام سكر ناعم .

3 صفار بيض .

2 ملعقة عسل نحل .

ماء الزهر .

الأعدات :


نخلط جميع المكونات مع بعض حتي نحصل على عجين متماسك  نوعاً ماء و نضيف قطرات من ماء الزهر لتغيير طعم السمسم فقط .

نشكل العجين على شكل كويرات  او نستعمل قوالب لتشكيل  ثم نغطسها فى ماء الزهر و ندحرجها بالسكر الناعم .

ندخلها الفرن 180 درجة لمدة 15 دقيقة تقريباً حتي تحمر 

تقدم باردة . بالهناء و الشفاء 


10:41:27


من فوائد القراءة فتق اللسان، وتنمية العقل، وصفاء الخاطر،

وإزالة الهم ،  والاستفادة من التجارب، واكتساب الفضائل.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://shareef.forumattivo.it/
شريف عبد المتعال
 
 
شريف عبد المتعال

الموقع : ايطاليا
عدد المساهمات : 3799
تاريخ التسجيل : 01/01/2011

المطبخ الايطالي  - صفحة 3 Empty
مُساهمةموضوع: رد: المطبخ الايطالي    المطبخ الايطالي  - صفحة 3 I_icon_minitimeالإثنين 22 يوليو 2013, 10:43 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

 

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


من فوائد القراءة فتق اللسان، وتنمية العقل، وصفاء الخاطر،

وإزالة الهم ،  والاستفادة من التجارب، واكتساب الفضائل.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://shareef.forumattivo.it/
حسينه دياب
 
 
حسينه دياب

عدد المساهمات : 149
تاريخ التسجيل : 28/03/2013

المطبخ الايطالي  - صفحة 3 Empty
مُساهمةموضوع: رد: المطبخ الايطالي    المطبخ الايطالي  - صفحة 3 I_icon_minitimeالثلاثاء 23 يوليو 2013, 8:33 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
reem
 
 
reem

عدد المساهمات : 269
تاريخ التسجيل : 13/04/2012

المطبخ الايطالي  - صفحة 3 Empty
مُساهمةموضوع: رد: المطبخ الايطالي    المطبخ الايطالي  - صفحة 3 I_icon_minitimeالثلاثاء 23 يوليو 2013, 8:48 pm


مرحب العم شريف جيناك وعايزين اكلة ايطالية رمضانية صحية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شريف عبد المتعال
 
 
شريف عبد المتعال

الموقع : ايطاليا
عدد المساهمات : 3799
تاريخ التسجيل : 01/01/2011

المطبخ الايطالي  - صفحة 3 Empty
مُساهمةموضوع: رد: المطبخ الايطالي    المطبخ الايطالي  - صفحة 3 I_icon_minitimeالثلاثاء 23 يوليو 2013, 9:12 pm

الأخوات : حسينه و ريم نورتم المطبخ بحضوركم قلت الناس ديل صايمين حتي من القراءة ولا شنوا   و حضور ريم يساند حسينه طيلة الأشهر الماضية وحيدة بهذا المنتدي .


نصف ساعة و نصور ليك شوربة دسمة و سريعة  و غير مكلفة بس ما يكونوا شربوها كلها Drop_2


من فوائد القراءة فتق اللسان، وتنمية العقل، وصفاء الخاطر،

وإزالة الهم ،  والاستفادة من التجارب، واكتساب الفضائل.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


عدل سابقا من قبل شريف عبد المتعال في الثلاثاء 23 يوليو 2013, 9:46 pm عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://shareef.forumattivo.it/
شريف عبد المتعال
 
 
شريف عبد المتعال

الموقع : ايطاليا
عدد المساهمات : 3799
تاريخ التسجيل : 01/01/2011

المطبخ الايطالي  - صفحة 3 Empty
مُساهمةموضوع: رد: المطبخ الايطالي    المطبخ الايطالي  - صفحة 3 I_icon_minitimeالثلاثاء 23 يوليو 2013, 9:33 pm

شوربة البطاطا و البصل الأبيض 




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير :

3  قطع بطاطا كبيرة مقطعة مكعبات 

1 بصلة بيضاء مقطعة قطع كبيرة .

4 فصوص ثوم .

كرفس و بقدونس  حوالي 200 جرام  .


فلفل اسود , ملح ، زيت 


الأعداد :

نضع كل المكونات  بطنجرة و نغطيها بالماء حتي تنضج جميعها . و نتركها حتي تبرد و نخلطها بالخلاط حتى نحصل على كريمة ناعمة و نضيف إليها ملعقة سمن و نسخنها

قبل التقديم و لتخفيفها يمكننا نضيف قليلاً من الماء .

تقدم ساخنه  ، بالهناء و الشفاء


من فوائد القراءة فتق اللسان، وتنمية العقل، وصفاء الخاطر،

وإزالة الهم ،  والاستفادة من التجارب، واكتساب الفضائل.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://shareef.forumattivo.it/
شريف عبد المتعال
 
 
شريف عبد المتعال

الموقع : ايطاليا
عدد المساهمات : 3799
تاريخ التسجيل : 01/01/2011

المطبخ الايطالي  - صفحة 3 Empty
مُساهمةموضوع: رد: المطبخ الايطالي    المطبخ الايطالي  - صفحة 3 I_icon_minitimeالأربعاء 24 يوليو 2013, 8:31 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




حلوي المقروض 






المقادير :

كيلو سميد ناعم  .

2 ملعقة دقيق .

250 جرام زبدة .

كوب ماء .

كوب ماء الزهر .

ذرات من الملح.

كيلو عجوة تمر .

قليل من القرفة .

كوب  من السمسم المقلي .

2 ملعقة صغيرة ينسون  .


قطر العسل :

لتر من القطر 


الأعداد  :

 
نخلط السميد ، الدقيق ، الزبدة ، الماء ، ماء الزهر ، الملح . حتي نحصل على عجين لين و تترك نصف ساعة  فى الثلاجة .


أعداد الحشو :

نخلط عجوة التمر ، القرفة ،الياسون ، السمسم . و نشكلهم على شكل سجار طويل 

نحضر العجين و نفردة على شكل مستطيل و نضع سجار التمر بالوسط و نشكلة على شكل مستطيل [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


و نقطعة بالسكين على شكل مستطيل 
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


يقلي بالزيت حتي يحمر و يغطس بالقطر مباشراً  و يكون القطر بارد  . يرش بالسمسم  او جوز الهند فوراً .

يقدم بارد بالهناء و الشفاء .


من فوائد القراءة فتق اللسان، وتنمية العقل، وصفاء الخاطر،

وإزالة الهم ،  والاستفادة من التجارب، واكتساب الفضائل.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://shareef.forumattivo.it/
شريف عبد المتعال
 
 
شريف عبد المتعال

الموقع : ايطاليا
عدد المساهمات : 3799
تاريخ التسجيل : 01/01/2011

المطبخ الايطالي  - صفحة 3 Empty
مُساهمةموضوع: رد: المطبخ الايطالي    المطبخ الايطالي  - صفحة 3 I_icon_minitimeالسبت 27 يوليو 2013, 1:33 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



تورتة  الشوكولا والنعناع


المكونات :


250 غ من الدقيق 

250 غ من السكر

125 غ من اللبن الزبادي العادي ( حامض)

3 بيضات

100 مل من الزيت النباتي

1 ملعقة طعام صغيرة  الخبز

45 مل من شراب النعناع .

 10 ورقات من  النعناع الطازج .

150 غ من الشوكولاتة الداكنة المر

50 مل من الحليب

100 غرام من مسحوق السكر

ملح 

1/ فى البداية  في وعاء فصل صفار البيض من البياض ، والاحتفاظ بها جانبا، ثم إضافة السكر إلى صفار البيض وقليل من الملح ، وذلك باستخدام مضرب كهربائئ  بقوة حتى يصبح الخليط كل دسم و كـ الكريمة  اللون الأصفر .

و نضيف اليهم ببطء الدقيق و خميرة الحلوى ، ويحرك باستمرار بملعقة خشبية. ثم الزبادي وزيت وأخيرا شراب النعناع وأوراق مفرومة خشنا ، ودون توقف على الاختلاط  بالملعقة.

 2/ نخفقت بياض البيض حتي يصبح كالثلج ، و نضيفها  إلى الخليط مع التحريك بلطف مع ملعقة خشبية.

يسكب المزيج في صينية التورته  واصطف في الداخل بورقة الفرن نضع الكيكة  على حرارة 170 درجة لمدة 45 دقيقة. 

نتركها حتي تبرد .

في هذه الأثناء، وإعداد الشكولاتة  للزينة:

 تذوب الشوكولاتة في حمام ماريا  على درجة حرارة منخفضة جدا، بعد ذلك، عندما يكون السائل تماما، نضيف إليه   السكر والحليب. تخلط جيدا لمدة 2 دقيقة، ثم يرفع عن النار.

نحضر التورتة بعد ان بردت  و نسكب عليها خليط الشكولاته  و نتركها تبرد من جديد و ستكون صلبة 



بالهناء و الشفاء


من فوائد القراءة فتق اللسان، وتنمية العقل، وصفاء الخاطر،

وإزالة الهم ،  والاستفادة من التجارب، واكتساب الفضائل.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://shareef.forumattivo.it/
شريف عبد المتعال
 
 
شريف عبد المتعال

الموقع : ايطاليا
عدد المساهمات : 3799
تاريخ التسجيل : 01/01/2011

المطبخ الايطالي  - صفحة 3 Empty
مُساهمةموضوع: رد: المطبخ الايطالي    المطبخ الايطالي  - صفحة 3 I_icon_minitimeالأحد 22 ديسمبر 2013, 8:45 pm

أطباق شهية تابعون :


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


من فوائد القراءة فتق اللسان، وتنمية العقل، وصفاء الخاطر،

وإزالة الهم ،  والاستفادة من التجارب، واكتساب الفضائل.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://shareef.forumattivo.it/
شريف عبد المتعال
 
 
شريف عبد المتعال

الموقع : ايطاليا
عدد المساهمات : 3799
تاريخ التسجيل : 01/01/2011

المطبخ الايطالي  - صفحة 3 Empty
مُساهمةموضوع: رد: المطبخ الايطالي    المطبخ الايطالي  - صفحة 3 I_icon_minitimeالسبت 16 أغسطس 2014, 8:51 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]" />
تورتة الخوخ بالشكولاتة


المكونات :


المقادير :





من فوائد القراءة فتق اللسان، وتنمية العقل، وصفاء الخاطر،

وإزالة الهم ،  والاستفادة من التجارب، واكتساب الفضائل.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://shareef.forumattivo.it/
مشيرة
 
 
مشيرة

الموقع : امدرمان
عدد المساهمات : 1276
تاريخ التسجيل : 27/01/2010
العمر : 34

المطبخ الايطالي  - صفحة 3 Empty
مُساهمةموضوع: رد: المطبخ الايطالي    المطبخ الايطالي  - صفحة 3 I_icon_minitimeالأربعاء 03 ديسمبر 2014, 10:09 am

بعدا دعم اكلك بالصور اهم شي العين بتاكل قبل الفم Smile 

انا جعت ههههههههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شريف عبد المتعال
 
 
شريف عبد المتعال

الموقع : ايطاليا
عدد المساهمات : 3799
تاريخ التسجيل : 01/01/2011

المطبخ الايطالي  - صفحة 3 Empty
مُساهمةموضوع: رد: المطبخ الايطالي    المطبخ الايطالي  - صفحة 3 I_icon_minitimeالأربعاء 03 ديسمبر 2014, 12:20 pm

نعم الصورة لها تأثير كبير بالقراءة حتي فن الكتابة يدفع بإنجاح الموضوع


من فوائد القراءة فتق اللسان، وتنمية العقل، وصفاء الخاطر،

وإزالة الهم ،  والاستفادة من التجارب، واكتساب الفضائل.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://shareef.forumattivo.it/
مشيرة
 
 
مشيرة

الموقع : امدرمان
عدد المساهمات : 1276
تاريخ التسجيل : 27/01/2010
العمر : 34

المطبخ الايطالي  - صفحة 3 Empty
مُساهمةموضوع: رد: المطبخ الايطالي    المطبخ الايطالي  - صفحة 3 I_icon_minitimeالأحد 14 ديسمبر 2014, 9:02 am

معناه منتظرين الجديد بالصور Smile
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شريف عبد المتعال
 
 
شريف عبد المتعال

الموقع : ايطاليا
عدد المساهمات : 3799
تاريخ التسجيل : 01/01/2011

المطبخ الايطالي  - صفحة 3 Empty
مُساهمةموضوع: رد: المطبخ الايطالي    المطبخ الايطالي  - صفحة 3 I_icon_minitimeالأربعاء 24 ديسمبر 2014, 7:35 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]المسمن : فطير مغربية

المقادير:

1 كيلو ديق .
ملعقة صغيرة ملح
ماء دفاء.
120 جرام زبدة دائبة .
نصف كوب زيت
 


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]" />

[img][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][/img]
[img][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][/img]
[img][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][/img]
[img][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][/img]

[img][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][/img]
[img][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][/img]
[img][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][/img]
[img][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][/img]


من فوائد القراءة فتق اللسان، وتنمية العقل، وصفاء الخاطر،

وإزالة الهم ،  والاستفادة من التجارب، واكتساب الفضائل.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://shareef.forumattivo.it/
 
المطبخ الايطالي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 3 من اصل 3انتقل الى الصفحة : الصفحة السابقة  1, 2, 3

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شبكة مراغه الأصاله والتاريخ ::  قسم المرأة والأسرة والطفل -
انتقل الى: