شبكة مراغه الأصاله والتاريخ
 الثلاجة وريثة المشلعيب Welcom11
شبكة مراغه الأصاله والتاريخ
 الثلاجة وريثة المشلعيب Welcom11
شبكة مراغه الأصاله والتاريخ
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالموقع الرئيسى للشبكةصفحتنا على الفيس بوكالصفحه الرئيسيهالصحف السودانيهالمصحف الشريفالتسجيلدخول

إدارة شبكة ومنتديات مراغه : ترحب بكل أعضائها الجدد وتتمنى لهم أسعد الأوقات بيننا شرفتونا بإنضمامكم لنا ونتمنى مشاهدة نشاطكم ومساهماتكم التي سوف تكون محل تقديرنا واهتمامنا أهلا وسهلا وحبابكم عشرة بين اخوانكم وأخواتكم

شبكة مراغه الأصاله والتاريخ نحو سعيها للتواصل مع أعضائها الكرام فى كل مكان وزمان تقدم لكم تطبيق شبكة مراغه للهواتف الذكيه فقط قم بالضغط على الرابط وسيتم تنزيل التطبيق على جهازك وبعد ذلك قم بتثبيته لتكون فى تواصل مستمر ومباشر مع إخوانك وأخواتك على شبكتنا.

 

  الثلاجة وريثة المشلعيب

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
رمضان عثمان
 
 
رمضان عثمان

الموقع : الخرطوم
عدد المساهمات : 743
تاريخ التسجيل : 11/04/2011
العمر : 44

 الثلاجة وريثة المشلعيب Empty
مُساهمةموضوع: الثلاجة وريثة المشلعيب    الثلاجة وريثة المشلعيب I_icon_minitimeالإثنين 13 يونيو 2011, 11:31 am



الثلاجة وريثة «المشلعيب» مهمة بلا عمل..


أثرت التغيرات الاقتصادية المتواصلة على الأسر السودانية في كل النواحي الحياتية.. ففي السابق مثلاً كانت «الثلاجة» واحدة من الآليات التي تحافظ بها الأسرة على مالها، حيث يحفظون فيها «الأطعمة» لعدة أيام، ولكن في الوقت الحالي صارت هذه «الثلاجة» منظراً ليس إلا.. لا تستفيد منها الأسر إلا في تبريد المياه،
كثير من الاسر كانت تهتم بالتوفير والإدخار قبل ان تظهر «الثلاجة» أي إنها تعتمد على «المشلعيب» في حفظ الأطعمة وبعدها جاءت «الأدوات الكهربائية» التي ساعدت بصورة كبيرة في الصرف
ولكن نجد كثير من الأبناء صاروا يلزمون أسرهم بالأكل «الطازج» ولا يفضلون الذي يمكث في «الثلاجة» ليومين مثلاً، و كثيراً من الأسر نسيت تماماً ثقافة «الطبيخ والصينية» صارت تعتمد على «الساندويتشات والبيتزا والفطائر» وهذه «المأكولات» لا تحتملها «خزنة البيت» ولا سيما أصحاب الدخل المحدود،
«الثلاجة» الآن صارت لا تمثل أهمية كما كانت قبل سنوات نحتاجها في الصيف «للمياه الباردة» أما في الشتاء فلا نكون في حاجة إليها، لأن الجميع صار يعتمد على الطعام «الجاهز» الذي يفتقد الى المذاق الطيب في كثير من الأحيان، بمعنى أننا دائماً «لا نحفظ قروشنا ولا نأكل طيباً» لذلك لابد من الرجوع الى «الثلاجة».
كيف تسلم الثلاجة من العشوائية وقد باتت «منظراً» في عدد من البيوت السودانية
الشعب السوداني من أكثر الشعوب بذخاً إلا ما ندر منهم والذي يحافظ على ماليته الخاصة بـ«البيت» أما آخرون فلا يكترثون لمسألة الصرف اللا «محدود» وإن جارت عليهم الظروف الاقتصادية..
بالفعل الثلاجة صارت «تحفة» لا تستفيد منها الأسر كما كانت على الرغم من أنها من الأشياء التي تساعد في تقليل المصروف..


وأغلب الأسر صارت لا تقدر على ضبط «المصروف» لأنها وضعت الأشياء المساعدة على جانب وتركت الثلاجة وعدم وضع الأطعمة بداخلها والاعتماد على الطعام الجاهز، وهذا يعتبر نوعاً من التبذير، وقال تعالى: «إن المبذرين كانوا إخوان الشياطين»..
نتمني من ربات البيوت التفكير في المستقبل والإدخار والمحافظة على كل ما يساعد في توفير المصروفات والرجوع من جديد للاهتمام بالثلاجة ووضع الأطعمة بها فهي مساعدة الى أقصى حد في مسألة الأكل.


[img][/img]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ماهر عابدين دياب
 
 
ماهر عابدين دياب

الموقع : لندن
عدد المساهمات : 2905
تاريخ التسجيل : 02/05/2010

 الثلاجة وريثة المشلعيب Empty
مُساهمةموضوع: رد: الثلاجة وريثة المشلعيب    الثلاجة وريثة المشلعيب I_icon_minitimeالإثنين 13 يونيو 2011, 11:56 am


شكرا رمضان للتطرق ل(قلب) الاسرة السودانية. تذكرت ان كانت هناك مرحلة وسطي مابين مرحلة المشلعيب والشرموط ومرحلة التلاجة العصرية... تلكم سادتي هي مرحلة تلاجة الجاز.
لكن مشلعيب ده دايرة شرح للسادة الحناكيش.

هناك شعوب في موسم الشتاء دائما لايضعون الاكل في الثلاجة بل علي التربيزة في المطبخ حتي لايعفن وذلك لان درجة الحرارة الخارجية ابرد من درجة حرارة التلاجة.

ونقول يالطيف
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الأمين الياس الأمين
 
 
avatar

عدد المساهمات : 604
تاريخ التسجيل : 16/01/2011

 الثلاجة وريثة المشلعيب Empty
مُساهمةموضوع: رد: الثلاجة وريثة المشلعيب    الثلاجة وريثة المشلعيب I_icon_minitimeالثلاثاء 14 يونيو 2011, 4:56 am


تفتكر يا ماهر رمضان زاتو ما من إياهم ؟! الظاهر نبوية قالت ليهو قبل التلاجة كان الناس بيعلقوا باقي الملاح في السلل (بالرطانة) وأنا متأكد ما قالت المشلعيب
أما جيل البرغر والتارت والهوت دوغ - عشان تشرح ليهم المشلعيب معلاق من الضفيرة بتاعت الجريد معلق في المرق (تطلع وحدة زي شيرين تقول ليك "ياي" المرق يعني شنو ؟؟؟) وصفية زاتا ما عارفة المشلعيب.
خليهم بعماهم أحسن
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رمضان عثمان
 
 
رمضان عثمان

الموقع : الخرطوم
عدد المساهمات : 743
تاريخ التسجيل : 11/04/2011
العمر : 44

 الثلاجة وريثة المشلعيب Empty
مُساهمةموضوع: رد: الثلاجة وريثة المشلعيب    الثلاجة وريثة المشلعيب I_icon_minitimeالثلاثاء 14 يونيو 2011, 5:13 am



شكراً أستاذنا ماهر للمرور الجميل والتعقيب الأجمل

بعدين الحناكيش ديل كان قلنا نشرح ليهم حيطلعونا متخلفين ورجعيين


ما في إيدينا إلا نقول يا لطيف
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رمضان عثمان
 
 
رمضان عثمان

الموقع : الخرطوم
عدد المساهمات : 743
تاريخ التسجيل : 11/04/2011
العمر : 44

 الثلاجة وريثة المشلعيب Empty
مُساهمةموضوع: رد: الثلاجة وريثة المشلعيب    الثلاجة وريثة المشلعيب I_icon_minitimeالثلاثاء 14 يونيو 2011, 5:27 am


الأمين الياس الأمين كتب:

تفتكر يا ماهر رمضان زاتو ما من إياهم ؟! الظاهر نبوية قالت ليهو قبل التلاجة كان الناس بيعلقوا باقي الملاح في السلل (بالرطانة) وأنا متأكد ما قالت المشلعيب

لك التحية عمنا الأمين للمرور والتعليق

إنت عارف يا أبو اللمين أنا في النص يعني في المنطقة الدافئة يعني ما من جيل الجلاكين زي ناس ماهر وطارق إحميدي ولا من جيل الحناكيش ناس ماما وبابا وتتو وبطة و...........

ممكن أكون حضرت المشلعيب وأنا سعنتووووووووووووتي

علي العموم سعدت بمرورك العم خفيف الظل الأمين

كسره :

كل ما تطل علينا يا أبو اللمين بتذكر أيام الطفولة حينما كنا نلعب ونرتع بحوش عمنا مامون الياس المجاور للمنزل الذي ولدت فيه وهي ذكريات لن أنساها

تحياتي

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الثلاجة وريثة المشلعيب
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شبكة مراغه الأصاله والتاريخ ::  قسم المرأة والأسرة والطفل -
انتقل الى: